“六一”兒童節(jié)到了。電商促銷活動(dòng)正在進(jìn)行，“兒童食品”是其中非常暢銷的品類。兒童醬油、嬰幼兒低鈉鹽、兒童營(yíng)養(yǎng)面條、寶寶山楂條……打著專為兒童研發(fā)名義的兒童食品真的都是健康的嗎？
(資料圖片)
日前，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)，對(duì)1334名家有0-14歲孩子的家長(zhǎng)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，平時(shí)給孩子買食品，80.2%的受訪家長(zhǎng)都傾向于購(gòu)買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。噱頭大于實(shí)質(zhì)、價(jià)格過(guò)高、配料不科學(xué)是“兒童食品”三大問題。
受訪家長(zhǎng)中，孩子在0-3歲的占33.1%，3-6歲的占43.0%，7-12歲的占19.0%，13-14歲的占4.9%。
我國(guó)目前對(duì)“兒童食品”沒有精準(zhǔn)定義，也沒有專門的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
內(nèi)蒙古的兩歲寶媽董歡介紹，她給孩子買的食品中，90%都是“兒童食品”?！俺怂⑺崮涛页Ｔ诔匈?gòu)買，不會(huì)特意講究以外，其他孩子入口的食品我都盡量在母嬰店購(gòu)買，比如主食的小面條、小餛飩，調(diào)料的醬油、橄欖油，零食的果泥等?！?/p>
魏依在河南新鄉(xiāng)某行政機(jī)關(guān)工作，目前孩子上幼兒園了。她平時(shí)給孩子買吃的，很注重看是否有“兒童食品”的標(biāo)識(shí)，“其實(shí)我知道現(xiàn)在市面上很多有‘兒童食品’字樣的產(chǎn)品，成分和成人普通食品差別不大，但還是會(huì)‘花錢買個(gè)心安’?！?/p>
平時(shí)給孩子買食品時(shí)，80.2%的受訪家長(zhǎng)都傾向于購(gòu)買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，孩子在3-6歲的受訪家長(zhǎng)這一比例最高，為83.8%，其次是孩子在0-3歲的受訪家長(zhǎng)（82.6%），孩子在13-14歲的受訪家長(zhǎng)（56.9%）比例相對(duì)最低。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹，我國(guó)現(xiàn)在對(duì)“兒童食品”尚沒有精準(zhǔn)的定義，也沒有專門的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前只有0-36個(gè)月的嬰幼兒配方食品有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！艾F(xiàn)在‘兒童食品’缺乏專門的法律法規(guī)的約束，處于一個(gè)監(jiān)管盲區(qū)。” 對(duì)于市場(chǎng)中的“兒童食品”，朱毅指出，這其實(shí)只是商家宣傳的一個(gè)概念和噱頭，是“出于營(yíng)銷角度考慮”。
談及很多家長(zhǎng)購(gòu)買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)“兒童食品”標(biāo)識(shí)的行為，她解釋，依據(jù)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》，其實(shí)是不允許在食品標(biāo)識(shí)上使用“兒童食品”的文字或圖案的，“現(xiàn)在的‘兒童食品’只是在包裝上把它做得像兒童食品，比如比較卡通。也因?yàn)槟壳皼]有嚴(yán)格去規(guī)范這樣做是否可以，所以很多商家是在打擦邊球”。
“兒童食品”三大問題：噱頭大于實(shí)質(zhì)、價(jià)格過(guò)高、配料不科學(xué)
林鑫是一名高校教師，也是二孩寶媽。她告訴記者，自己平時(shí)非常關(guān)注兒童食品安全問題?！靶『⒌纳眢w機(jī)能發(fā)育不完全，抵抗力還不高，家長(zhǎng)肯定要多操心些?！逼綍r(shí)上網(wǎng)，看到兒童食品安全相關(guān)的內(nèi)容，林鑫都會(huì)點(diǎn)進(jìn)去看一下?！叭绻腥擞懻撐乙矔?huì)去關(guān)注一下?！?她身邊的家長(zhǎng)朋友對(duì)兒童食品安全問題也都比較關(guān)注，“大家在一起也會(huì)聊”。
本次調(diào)查顯示，91.8%的受訪家長(zhǎng)平時(shí)關(guān)注兒童食品安全問題。
“我總光顧兒童食品店，里面的商品售價(jià)要比一般超市貴出很多。但我有次特意查看比對(duì)了配料表，其實(shí)同類食品中成分都差不多?！倍瓪g說(shuō)，她能接受兒童食品價(jià)格高一些，但要品質(zhì)匹配價(jià)格?！坝械氖称氛f(shuō)是‘兒童食品’，但其實(shí)成分與普通的成人食品沒有什么不同，‘掛羊頭賣狗肉’?！?/p>
董歡感覺，配料表不科學(xué)、添加劑太多，也是“兒童食品”中普遍存在的問題?！皟鹤?個(gè)月大時(shí)，開始吃輔食，我給他買了溶豆零食，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)配料中添加了白砂糖、麥芽糖精，馬上扔掉了?！畠和称贰|(zhì)量參差不齊?！?/p>
她還指出，很多“兒童食品”都沒有明顯的年齡分段，“經(jīng)常翻了幾遍外包裝也沒找到在哪里標(biāo)著產(chǎn)品適合多大的孩子食用，讓我很糾結(jié)到底買還是不買。平時(shí)帶孩子還碰見過(guò)幾次，倡導(dǎo)3歲以上小孩才能吃的零食，1歲多的寶寶家長(zhǎng)就給吃上了”。
兒童食品中哪些問題嚴(yán)重？數(shù)據(jù)顯示，噱頭大于實(shí)質(zhì)排在首位（58.2%），其次是價(jià)格過(guò)高（52.8%），配料不科學(xué)甚至有害健康（46.1%），成分與普通食品無(wú)差（40.9%），非法添加食品添加劑（39.9%），沒有明確年齡分段（37.5%）等。
“兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品”
魏依經(jīng)常在超市的“兒童食品”專區(qū)采購(gòu)。挑選食品時(shí)，她傾向選擇大品牌、海外進(jìn)口品牌，添加劑、防腐劑含量越少的越好?！跋窆?、乳制品，如果是勾兌的或者原料不是生牛乳，我肯定不會(huì)買?！蔽阂辣硎?，平時(shí)家長(zhǎng)聚到一塊兒，也會(huì)討論哪些食品孩子喜歡吃、對(duì)小孩身體好，互相推薦。
董歡說(shuō)，看著網(wǎng)上不斷曝光的兒童食品安全問題，讓她更堅(jiān)定在正規(guī)渠道購(gòu)買，“去線下母嬰店或者線上大平臺(tái)的旗艦店”。她很喜歡看一些兒童食品相關(guān)的測(cè)評(píng)，“他們會(huì)把同類產(chǎn)品做對(duì)比，從配料成分的安全性，到宣傳的真實(shí)性，都有詳細(xì)專業(yè)的解說(shuō)。我經(jīng)常想買什么了就去看對(duì)應(yīng)測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)推薦什么就直接買”。
董歡給孩子買食品，會(huì)重點(diǎn)查看配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，“配料表要干干凈凈的，上面的東西越簡(jiǎn)單越好。也會(huì)看看鈣、鐵、鋅這些元素的含量。肯定不買含有反式脂肪酸以及鈉含量過(guò)高的食品”。
對(duì)于食品添加劑的含量，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬提醒家長(zhǎng)，兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品。為孩子選購(gòu)食品時(shí)，要優(yōu)先選擇大品牌?！坝绕渖鲜衅髽I(yè)，具有更加雄厚的科研力量，行業(yè)自律性、企業(yè)責(zé)任感更強(qiáng)?！?/p>
為了能給孩子選到營(yíng)養(yǎng)健康的食品，家長(zhǎng)們都是怎么做的？67.9%的受訪家長(zhǎng)會(huì)查看生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證等基本信息，65.7%的受訪家長(zhǎng)會(huì)從正規(guī)銷售渠道購(gòu)買，57.1%的受訪家長(zhǎng)會(huì)仔細(xì)研究營(yíng)養(yǎng)成分及配料表，其他還有：購(gòu)買知名品牌（46.6%），在網(wǎng)上查找測(cè)評(píng)推薦（41.2%），了解家長(zhǎng)中的口碑產(chǎn)品（29.5%）。
談及“兒童食品”行業(yè)的未來(lái)，朱丹蓬指出，要讓整個(gè)行業(yè)進(jìn)入規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化的發(fā)展?！皩?duì)于兒童食品，不能放任市場(chǎng)野蠻生長(zhǎng)，監(jiān)管一定要跟上。一方面，要制定兒童食品的標(biāo)準(zhǔn)體系，按門類明確食品安全、營(yíng)養(yǎng)添加、制作工藝等標(biāo)準(zhǔn)，為兒童食品的生產(chǎn)提供遵循標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，要建立兒童食品認(rèn)證制度、標(biāo)識(shí)制度，出臺(tái)兒童食品生產(chǎn)、銷售監(jiān)管辦法，提高兒童食品生產(chǎn)與市場(chǎng)營(yíng)銷的準(zhǔn)入門檻，杜絕引人誤解的營(yíng)銷宣傳，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，引導(dǎo)行業(yè)進(jìn)入注重品質(zhì)的健康發(fā)展軌道。”
受訪兒童家長(zhǎng)中，孩子在0-3歲的占33.1%，3-6歲的占43.0%，7-12歲的占19.0%，13-14歲的占4.9%。
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