產(chǎn)品有效期,快消品出海的“達(dá)摩克利斯之劍”。
【資料圖】
對(duì)食品飲料、美妝個(gè)護(hù)、醫(yī)療保健等快消品類來說,有效期就像產(chǎn)品的“生命條”:生產(chǎn)之日,即倒計(jì)之時(shí)。
怕它臨期/過期,真金白銀、漂洋過海送到海外的庫存,過了有效期就變一堆無用“垃圾”;
更怕它臨期/過期了你還不清楚,一旦流到消費(fèi)者手中,輕則退款換貨,重則巨額罰款甚至關(guān)店,影響消費(fèi)者對(duì)品牌的信任。
在谷倉海外倉看來,而全球通脹之下,快消品又是難得的熱賣品類,如何服務(wù)好快消出海,搞定有效期這件“頭等大事”,谷倉海外倉新業(yè)務(wù)——「產(chǎn)品有效期管理」服務(wù)正式上線!
1、快消行業(yè)出海
越過“無人區(qū)”后,三座大山等候
按中國幾十年的出海路徑來看,今天的快消產(chǎn)業(yè)出海,正處于爆發(fā)前夜。
谷倉海外倉認(rèn)為:一方面,隨著出海先鋒“元?dú)馍帧薄巴昝廊沼洝薄盎ㄎ髯印薄皭偪獭钡绕放脐懤m(xù)登陸海外,中國快消品牌出海已然趟過“無人區(qū)”,開啟出海新紀(jì)元。
另一方面,2022全球大通脹之年,也是快消品爆發(fā)之年。在耐用品疲軟之時(shí),美妝個(gè)護(hù)、食品飲料、醫(yī)療保健等與生活健康密切相關(guān)的品類,將成為新晉“零售之王”,且市場(chǎng)空間還在增長(zhǎng)。
7月亞馬遜Prime Day,最暢銷品類已經(jīng)從消費(fèi)電子轉(zhuǎn)向食品雜貨、美妝個(gè)護(hù)等,于是在會(huì)員日后,亞馬遜果斷把快消品庫存增加了一倍。
此外,根據(jù)谷倉海外倉的查詢數(shù)據(jù),沃爾瑪、塔吉特等零售巨頭二季度銷售數(shù)據(jù)也說明,買家在食品飲料、生活用品上的支出最為活躍。
不過,相較3C、服飾等類別,快消品受有效期限制,天然有著“快”體質(zhì),相當(dāng)于要用短跑的速度跑馬拉松,在前輩們趟出無人區(qū)后,還有必須逾越的“三座大山”:
1、各國安全標(biāo)準(zhǔn)問題;
2、文化習(xí)慣差異問題;
3、跨境供應(yīng)鏈管理難題。
前兩座大山,考驗(yàn)企業(yè)適應(yīng)水土的“軟實(shí)力”,而漫長(zhǎng)復(fù)雜的跨境供應(yīng)鏈管理,則是中國快消品牌登陸海外的“硬門檻”。
2、40%“差評(píng)”集中在過期商品
快消之殤,何以解憂?
食品飲料、個(gè)護(hù)化妝、營養(yǎng)保健、醫(yī)療器械等之所以被歸為“快消品”大類,是因?yàn)樗鼈兇蠖嗌芷谳^短,各國消費(fèi)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品日期“新鮮”的硬性要求,比其他品類更高、更嚴(yán)。
據(jù)調(diào)查,近60%的西歐消費(fèi)者表示,他們?cè)谫徺I食品或準(zhǔn)備餐點(diǎn)時(shí)“一定會(huì)”檢查日期標(biāo)簽。
那么,問題就來了——
跨境運(yùn)輸鏈條長(zhǎng)、耗時(shí)久,快消品要保證及時(shí)、穩(wěn)定的供應(yīng),就需要在海外保持一定量的“安全庫存”,海外囤貨就意味著會(huì)有不同日期、不同批次的商品持續(xù)入庫,企業(yè)就難以精確監(jiān)控每個(gè)產(chǎn)品準(zhǔn)確的“生日”;
而且,快消品通常是全渠道銷售,賣家線上+線下、2B+2C的多元渠道銷售場(chǎng)景下,貨物的有效期管理難度倍增。
對(duì)大部分賣家來說,要實(shí)現(xiàn)有效期管理線上化,且不干擾運(yùn)送時(shí)效,就需要投入較高的額外成本,ROI(投入產(chǎn)出比)可能比較低。
以上種種,都給產(chǎn)品“過期”增加了風(fēng)險(xiǎn)隱患:
一旦商品臨期/過期,千辛萬苦、漂洋過海送到國外的庫存,一夜間便一文不值,還得額外貼錢銷毀;
這不算最遭心的,如果企業(yè)不能從源頭上準(zhǔn)確監(jiān)控、攔截臨期/過期商品,一不小心流到消費(fèi)者手中,以歐美的消費(fèi)觀念和監(jiān)管法律,輕則退款換貨,重則遭投訴罰款甚至關(guān)店,對(duì)品牌形象造成極大損害。
谷倉海外倉查詢資料發(fā)現(xiàn),2021年,電商數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)3PM Solutions分析亞馬遜上的TOP 100暢銷食品發(fā)現(xiàn):在千評(píng)店鋪中,40%“差評(píng)”集中在過期商品,且投訴超過 5 次。
與實(shí)體店不同的是,一旦消費(fèi)者投訴甚至起訴產(chǎn)品過期,平臺(tái)并不會(huì)損失什么,責(zé)任和損失主要由賣方和品牌承擔(dān)。
因此,快消出海的首要問題就是:如何用合理的成本,在正確的時(shí)間內(nèi),把商品送達(dá)分銷商或消費(fèi)者手中,最大程度避免“過期”風(fēng)險(xiǎn)。
從供應(yīng)鏈管理的角度來看,行之有效的辦法就是在庫存端進(jìn)行「有效期管理」,通過精確的庫存管理系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)的庫內(nèi)操作流程,讓商品“因時(shí)而動(dòng),因序流動(dòng)”。
因此,谷倉海外倉認(rèn)為,需要在原有全渠道轉(zhuǎn)運(yùn)、配送服務(wù)基礎(chǔ)上,針對(duì)有日期限制的商品類別,正式為客戶推出商品「產(chǎn)品有效期管理」服務(wù)。智能管理庫存,免去“過期”擔(dān)憂,為快消品牌出海武裝到牙齒。
谷倉海外倉用一句話來通俗解釋就是:誰先到期誰出庫,臨期過期不出庫。
3、四大實(shí)用功能
破除快消品“過期”枷鎖
如何破解快消品“過期”枷鎖?
谷倉海外倉認(rèn)為,需要基于客戶為商品自行設(shè)置的有效期參數(shù)(包括禁收天數(shù)、預(yù)警天數(shù)、禁售天數(shù)),提供靈活、精準(zhǔn)、自動(dòng)化的商品「有效期管理」服務(wù),讓客戶在海外倉實(shí)現(xiàn):先到期商品先出庫、臨期\過期\過保商品不出庫、商品日期風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控預(yù)警、指定日期批次出庫等四大功能:
1、先到期商品先出庫
根據(jù)商品日期的新舊順序安排出庫,降低舊庫存滯留、過期風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí),優(yōu)化庫存的有效期年齡,整體處于健康、有序水平。
2、臨期/過期/過保商品不出庫
谷倉倉庫管理系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算和跟蹤到期日期,確保只配送「日期正確」的庫存產(chǎn)品,避免有臨期/過期/過保商品流入市場(chǎng),給品牌帶來負(fù)面影響。
3、商品日期風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控預(yù)警
根據(jù)客戶自定義的預(yù)警天數(shù),智能提醒客戶即將達(dá)到禁售天數(shù)、需盡快出庫的商品,節(jié)省客戶管理產(chǎn)品日期成本的同時(shí),提高供應(yīng)鏈整體的可控性。
4、指定日期批次出庫
您的商品您做主,谷倉可根據(jù)客戶需求,靈活提供指定批次商品出庫服務(wù),幫客戶實(shí)現(xiàn)自主管理庫存,靈活匹配銷售策略。
如此一來,可以實(shí)現(xiàn):客戶可按需靈活設(shè)置出入庫臨界值;商品日期批次等庫存狀態(tài)可同步線上系統(tǒng);出入庫時(shí)效與普通商品操作時(shí)效一致;
2022年全球通脹之下,頭程和末端的運(yùn)送成本依然高居不下,受俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)后大宗原料上漲,賣家進(jìn)貨成本亦有所上漲,因此每一批運(yùn)送到海外的貨物都非常珍貴,避免有效期過期,除了需要在選品、運(yùn)營、備貨等環(huán)節(jié)合理控制,在海外倉內(nèi)利用系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理,是賣家降低庫內(nèi)貨物價(jià)值損耗的有效手段。
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